안녕하세요^^

기장미역은 기장에서 생산되는 미역을 통틀어 쓸수 있는 단어이구요.

기장미역은 실미역과 재래미역으로 나눌 수 있습니다.

실미역은 바다에서 채취한 기장미역을 한번 삶아서 염장한 후 다시 씻어서 건조한 미역이며

재래미역은 바다에서 채취한 즉시 해품과 태양볕으로 말린 미역입니다.

기본적으로 기장미역은 맛이 뛰어나고 부드러운 식감이지만

재래미역은 국물이 진하게 우러나는게 특징입니다.

드시는 분의 취향에 따라 미역의 맛 평가도 달라지니 잘 고려하셔서

선택하시면 좋을꺼 같습니다.

감사합니다.

 [ Original Message ]

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미역특구 기장에서 건져올린 신선한 미역
가정용

 

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